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口蘑炖鸡汤的家常做法
家常炖鸡汤的做法
答:
1、食材:鸡半只;
口蘑
;3-5个大的;杏鲍菇半个;香菇2个;姬菇小朵;干香菇3-6朵;红枣3-5颗;枸杞一小把;姜片3-5片;海鲜菇适量;2、鸡肉切块后冲洗干净+姜片,冷水入锅,大火。3、煮出脏兮兮的沫沫关火,鸡块冲洗干净。4、砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片,开小火。5、刚开...
口蘑
可以炖汤吗
答:
口蘑炖鸡汤做法:1.
鸡洗净,剁小块,入凉水至水开焯烫2分钟,同时一砂锅放清水做开,把焯好的鸡块捞出放入砂锅
2. 砂锅中放入葱段、姜片、大料、胡椒粉、料酒、醋,大火至水开,转小火盖盖儿煮20分钟 3. 口蘑切片,20分钟后放入锅中,加少许盐,盖盖儿继续煮10分钟左右,关火 口蘑炖排骨汤做...
口蘑
和杏鲍菇能一起
炖鸡汤
吗
答:
1.口蘑、杏鲍菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。2.油锅烧热
,放入葱段、姜片、口蘑、杏鲍菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片,文火炖煮1到2小时即可。
口蘑炖鸡汤的做法
步骤图,口蘑炖鸡汤怎么做
答:
口蘑炖鸡汤的做法
鸡洗净,剁小块,入凉水至水开焯烫2分钟
,同时一砂锅放清水做开,把焯好的鸡块捞出放入砂锅 砂锅中放入葱段、姜片、大料、胡椒粉、料酒、醋,大火至水开,转小火盖盖儿煮20分钟 口蘑切片,20分钟后放入锅中,加少许盐,盖盖儿继续煮10分钟左右,关火 小贴士 1三黄鸡等肉鸡煮半...
口蘑炖鸡的做法
如何做口蘑炖鸡
答:
步骤1 准备食材:鸡肉200克、
口蘑
100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。步骤2 鸡肉剁成小块。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 口蘑切成块。步骤6 锅里倒油加热,加入姜蒜爆香。步骤7 随后放入鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色。步骤8 调入生抽、老抽、料酒,炒...
炖鸡汤
可以加些什么一起炖?
答:
一、用料:鸡半只、杏鲍菇半个、
口蘑
3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇。二、
做法
:1、鸡肉切块后冲洗干净加姜片,冷水入锅,大火
煮
。2、煮出脏兮兮的沫沫关火,鸡块冲洗干净。3、砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片,开小...
蘑菇
炖鸡
怎样做才好吃?
答:
做法
步骤 1、整只鸡洗净剁成小块 2、干香菇温水洗干净,再准备一大碗温水泡发 3、锅中加冷水,加生姜,葱段,料酒 4、加入鸡焯水 5、捞出沥干备用 6、锅中加菜籽油,加入生姜大蒜爆香 7、加入鸡肉翻炒 8、炒干水份,表皮收缩 9、加入料酒,生抽,老抽,耗油翻炒 10、准备砂锅,砂锅里加入泡干...
口蘑
竹笋
鸡汤的
过程,有什么地方必须要注意?
答:
在熬煮
鸡汤的
时候,要把鸡放到锅里面
炖煮
,炖煮的时候可以加一些盐。不需要加入任何调料,这是为了要保存鸡汤最初的鲜味。等鸡汤煮熟之后,把小白菜、
口蘑
片以及竹笋全部都放入其中。烧开之后装到汤碗里面浇上鸡油,美味的口蘑竹笋鸡汤就出锅了。而且在煮的过程中一定要注意口蘑以及竹笋要提前泡一下,...
松菌
炖鸡
怎么做好吃
答:
松菌
炖鸡做法
:1、准备材料:松茸250克、土母鸡1只、姜几片、盐适量。2、新鲜松茸刮去泥脚,用水快速冲洗,用棉布或厨房纸巾吸干表面水分。3、老母鸡一只,切稍大块,放入清水中浸洗三次捞出。4、冷水入砂锅,开大火,水将沸腾之时,迅速撇去浮沫。转小火,加入盐和生姜。5、
鸡汤
小火炖半个小时...
煮鸡汤
放
口蘑
,需要提前把口蘑用开水烫一下吗?
答:
煮鸡汤
放
口蘑
,需要提前把口蘑用开水烫一下吗??最好焯水,首先是因为口蘑中含有一定量的酸,焯水过后可减少一定量的酸,对人体有好处,其次是口蘑中含有一定的土腥味,对于那些对土腥味敏感的人肯定是要同过焯水来去除土腥味并且通过焯水,口蘑表面的一些细菌也会被清除,最后口蘑中含有一定的水分,焯水...
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