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发面麻糖的做法视频
炸
发面麻糖的做法
答:
做法
1、取核桃仁和芝麻倒在平盘里(拌好以后的糖要放在里面,需提前估计合适的量)。2、取适量冰糖倒在平底锅里,加水开大火熬煮。3、冰糖完全溶化,加麦芽糖。4、熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。或者泡泡很多有种浮在面上的感觉,用勺子划过会有清晰的一条“路”,可以直接看到锅底,慢慢合...
发面麻糖的做法
大全
答:
首先把面粉放入面盆里,再加入酵母和泡打粉。加温水和面,直到揉成光滑
面团
,再放置醒面3个小时。醒面的同时,调制馅料,碗里加白糖,加入擀碎的熟芝麻,加一小勺面粉搅拌匀,放些面粉是为了防止糖饼做好了,白糖馅里的白糖融化了流出来白糖。醒面时间到了后,把面团揉匀,...
怎样炸小
麻糖
答:
1、把白糖放入无水无油锅里,用小火煮20-30分钟。2、煮至白糖完全溶化,然后关火备用。3、趁热倒入白芝麻,然后搅拌均匀。4、搅拌好后倒入干净无水的平底容器,然后压平。5、压平后切块放凉,即可盛出食用。
怎样炸小
麻糖
答:
小
麻糖的制作方法
:1.
发面
,找些酵子,把酵子与白面用温水和在一起,然后盖好盖,放在温暖的地方进行发酵,时间约一个晚上;2.第二天,再向发面里放入白面、柿子或白糖,少许碱面,再打入几个鸡蛋,继续和面;3.面和好后把
面团
擀成一个大长条,擀时放油,然后拿刀把大长条剁成宽约3厘米,长约5...
炸甜
麻糖
怎样和面
答:
用料 芝麻30克 白糖30克 红糖60克 油1000克 发酵粉3克 鸡蛋3个 甜
麻糖的做法 发面
:500克白面+300克玉米面.用红糖+白糖化水放酵母和面,醒发1个小时。甜麻糖的做法 步骤1 擀饼切条压纹!甜麻糖的做法 步骤2 油温5层下锅。甜麻糖的做法 步骤3 炸至两面金黄捞出 ...
鸡蛋面粉油怎么炸
麻糖
鸡蛋面粉油如何炸麻糖
答:
1、将面粉和发酵粉放在一起加温水进行搅拌,把面搓揉成团之后放入碗内盖上保鲜膜,放置在温暖的地方进行发酵即可,一般放置一晚上就可以了。第二天取出
发面
,加入面粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。】等佐料,再打几个鸡蛋加进去继续和面。2、把面放置一段时间之后用擀面杖搓成长条...
发面麻糖
做才能又酥又松软
答:
可以在面团表面轻轻撒上一层干面粉。此外,烘焙时间也要根据面团的大小和厚度进行调整,一般建议在15-20分钟左右。综上所述,要制作又酥又松软的
发面麻糖
,需要注意面团的发酵、面与
麻糖的
比例以及烘焙的技巧。通过掌握这些关键步骤和技巧,相信每个人都能在家中制作出美味的发面麻糖。
发面麻糖
面需要醒多长时间
答:
发面
所需时间:冬天需隔夜发酵,约12到14小时,春秋季需6到8小时,夏季只要2到3小时。发过了头的面酸气重,无拉劲;未完全发起的面手按不松软,面内无空洞;而正常发好的面手拉有伸缩性,用刀切开可以看见许多小空洞。
鸡蛋面白糖炸
发面麻糖
加牛奶?
答:
来回答你鸡蛋面白糖炸
发面麻糖
加奶粉,婚姻在面粉里面加个鸡蛋,再加白糖,再加上牛奶,这样再加酵母粉就可以了,这样的面发的一定很好,咱啥都可以
鸡蛋面白糖炸
发面麻糖
加牛奶?
答:
和面,用鸡蛋来和面的,做好的糖饼特别暄软。一斤面粉,5克发酵粉,4个鸡蛋,20克糖搅拌均匀。为了去掉鸡蛋的味道,可以加少量的柠檬汁或者柠檬片泡的温水。 和面不用水,鸡蛋
发面
糖饼
的做法
步骤1 最后加10克油,继续和面。我用的是自己家榨的黄豆油,颜色比较黄。和面不用水,鸡蛋发面糖饼的做法 ...
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