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原味香肠的做法与配料
原味香肠的做法和配方
答:
2.
将混合好的调料倒入猪肉泥中,继续搅拌至充分混合。3. 将搅拌好的猪肉泥倒入灌肠机中,灌入泡软的肠衣中
。注意灌入时要保持肠衣的均匀,避免香肠破裂。4. 用棉线将灌好的香肠分段扎紧,每段长度根据个人喜好来定。5. 将扎好的香肠挂在阴凉通风处晾干,一般需要晾干2-3天。晾干过程中要避免阳光...
原味香肠配方及制作方法
答:
5. 将腌制好的肉馅灌入肠衣中,注意不要灌得太满,以免在煮熟时破裂。6. 将灌好的香肠用绳子系好,每段
香肠的
长度可以根据个人喜好来决定。7. 将香肠放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮 20-30 分钟,直到香肠熟透。8. 将煮好的香肠捞出,晾凉后即可食用。需...
自制
香肠
怎么做好吃
视频时间 02:56
在家制作
香肠配料
方法
答:
1要想香肠更加入味,就要不停的搅拌,搅拌至调料和肉完全融合2在灌制香肠时
,不要忘记在尾端打个结3灌制好香肠之后,用针在表面扎一些孔4如果没有灌肠机,可以用矿泉水瓶子上半部分代替5肉最好是;1配方猪前腿肉10斤,辣椒面100克,花椒面30克,盐125克,高度白酒50克,白糖20克,胡椒粉10克,...
原味香肠
放哪些调料?
答:
原味香肠放酱油膏4大匙,蚝油3大匙,蒜茸适量这些调料味道会很不错
。还有必须的调料是:3.5两盐、3两白酒、半斤糖。原味香肠做法 1.肠衣用温水或凉水(水不能太烫)冲洗干净上面的盐,用油和面粉清洗肠衣,温水冲洗干净,凉水泡置待用。这一步最好在头天进行,肠衣浸泡过夜。2.猪肉去皮洗净,肥肉...
做
香肠
用什么调料正宗好吃
视频时间 6:36
手工肉肠
的做法和配料
答:
手工
原味香肠的做法
1.选猪梅花肉(要是买不到梅花肉,可以选着后腿肉2000克加五花肉500克),一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切小块,将猪肉用绞肉机直接6毫米的孔板绞成肉馅(不要用太细的,台湾肠有颗粒感才更好吃)请点击输入图片描述 2.搅拌:将水,畅之味的调料,白酒,一起放入肉馅中...
家里为过年所自制的
香肠
有很多吃法,你知道哪些呢?
答:
煮香肠,将香肠整只直接放入水中,煮熟后直接切盘儿,配蘸料使用,吃的是
香肠的
原汁
原味
。将麻辣香肠切成片,与黄瓜一起放入盘中,再撒少许小香葱点缀。吃的时候,蘸上碗汁非常美味。(简单几步就做好一碗下饭小菜,这种
做法
是吃香肠的基本吃法,大家可以试试。锅中烧水,水开始冒气泡时,下入香肠,...
自制腊肠的详细
做法
答:
3、将刚灌好的
香肠
放置在通风的地方晾1周左右,晾去多余水份。4、最后将晾去水分的香肠挂在密封环境内熏制一天。小贴士 食用方法 1、洗净煮熟后加入佐料蒸、炒、烤均可。2、最普遍的吃法:将香肠洗净后煮熟,待冷却后斜切成片,不用放任何佐料。这种原汁
原味的的
味道是最地道的四川腊味。
怎样做五斤肉做
香肠
?
答:
5斤肉做
香肠配料
有:猪腿肉3000g,食盐70g,花椒粉30g,白糖50g,辣椒粉30g,白胡椒粉10g,白酒100g,生抽30g,红曲粉3g。
做法
如下:准备用料:猪腿肉3000g,食盐70g,花椒粉30g,白糖50g,辣椒粉30g,白胡椒粉10g,白酒100g,生抽30g,红曲粉3g。1、准备猪腿肉。2、去除筋膜。3、肥瘦分开切好。...
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