88问答网
所有问题
当前搜索:
卤猪蹄的用什么料包
卤猪蹄的
做法
答:
猪蹄
、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸,捞出猪蹄洗净。步骤5 锅中放入适量清水,放入葱段、姜、香料包、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺,煮沸放入猪蹄。步骤6 煮2小时即可。
酱
猪蹄
放
什么
大料
答:
一、卤猪蹄
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱
(一 种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。)1/4茶匙。制作:1.猪蹄切块后,用水烫过取出。2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄...
正宗
卤猪蹄的
制作方法
答:
4、如果家里有高压锅可以直接让大料包,冰糖,生抽,老抽,盐,姜片,葱和猪蹄一起放入高压锅中
,30分钟之后就可以了。5、如果没有高压锅不要着急,可以用家里的电饭煲,将猪蹄和调料放进去后,选择煲粥,电饭锅的煲粥一般都是2个小时左右,煮出来的猪蹄也非常好吃。6、如果两个都没有可以选择用普通...
卤猪蹄用什么
香料能去猪蹄腥味
答:
卤猪蹄原料:
猪蹄子、莲藕、生姜、大葱、花椒、干红椒、胡椒、香叶、大料、小茴香、盐、醋、白酒、酱油、糖、姜粉、五香粉
。做法:泡好的猪蹄子放入冷水锅中倒一杯白酒,大火煮开,小火再煮15分钟。捞出,水倒掉不用;用纱布将花椒、干红椒、胡椒、香叶、大料、小茴香包住放进清水中大火开煮。煮...
卤猪蹄的
做法
答:
卤猪蹄的做法一 原材料:猪蹄450克,花生38克,
香辛料1包,香莱少量。鸡精1/6汤匙,老冰糖19克,生抽1一茶匙,海山酱1/4汤匙
。做法:(1).猪蹄切片后,自来水烫直取下。(2).将猪蹄.花生及香辛料一同用猛火煮15分钟。(3).煮好的卤猪蹄放进小碗,上置香莱装点。卤猪蹄的做法二 原材料:适当的...
怎么烧
卤猪蹄
才入味而软烂?
答:
5、豆筋棍冷水泡软、
猪蹄
烧皮后洗净、和鸡爪一起汆水去除血水 6、大火烧开卤料、先放入猪蹄小火
卤
1.5小时 7、漂亮的糖色、加入了辣椒后有点辣辣的味觉 8、鸡蛋也可以卤哟、有了卤料
包啥
都可以用、注意卤好以后、再放鸡爪卤15分关火、最后放豆筋棍泡入味几颗 9、这时候鸡爪卤15分、关火泡一会...
卤猪蹄
怎样做,颜色红亮,软糯入味,一家人都爱吃呢?
答:
第三步将冲干净并沥干水的猪蹄放进压力锅中备好卤料包一次性所有倒进压力锅中加入适量清水,水量抹过猪蹄1cm上下就可以盖紧高压锅盖子,放到燃气灶上开枪,先走红烧开,再改小火炖15~18min熄火关火后焖至压力锅阀门里的标准气压全自动排完开启盖子,香喷喷的
卤猪蹄
就能摆盘服用 小提示猪蹄买回去首先用...
卤
制
猪蹄
时,都需要用到哪些卤料?你知道吗?
答:
卤制猪蹄时需要用到葱姜蒜,
料包
,辣椒,红曲米以及适量的白芷。对于猪蹄来说里面含有大量的胶原蛋白,受到很多女性的喜爱,在制作卤制
猪蹄的
时候,一定要了解相关的知识。在
卤猪蹄
之前,一定要用温水浸泡香料,沥干水分之后再下入油锅之中,这样可以更好的避免香料炸糊,也可以更好的刺激食材本身的味道...
卤猪蹄
都放
什么
香料?
答:
一、
卤猪蹄
所放的香料本配料以10斤卤水的量配置的,大家可以根据自己的实际情况等比例增减即可。具体香料:八角(10克)、桂皮(5克)、香叶(5克)、干辣椒(10克)、花椒(15克)、小茴香(10克)、陈皮(5克)、草果(5克)、香砂(5克)、白芷(5克)、白寇(5克)、姜(15克)、甘草(...
卤猪蹄
都放
什么
香料?
答:
6、
猪蹄卤
制:①高汤中下入炸好的葱姜蒜、香料包、干辣椒和适量红曲米水小火熬制4小时左右,让所有食材发挥香味。②下入盐、冰糖和味精,再熬煮半小时,期间搅动锅中卤水,防止调料沉入锅底糊锅。所有调料熬化后,捞出锅中所有料,防止
卤猪蹄
时糊锅,此时要看一下卤水的颜色,如果卤水颜色不够红,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
用买的卤料包卤猪蹄
用卤料包怎么卤猪蹄
用买的卤料包卤肉的做法
卤猪蹄配料包都有什么
用卤料包怎么卤鸡腿
用卤料包怎么卤牛肉
用卤料包卤猪耳朵做法
用卤料包卤鸡爪的做法视频
买好的卤料包怎么使用