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卤好的猪蹄怎么炒
熟
猪蹄怎么
回锅做好吃 熟食猪蹄回锅好吃的做法
答:
1、食材:
卤猪蹄
2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。2、首先尖椒切片。3、小米椒切片。4、大蒜切片。5、炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入尖椒、小米椒炒至断生。6、放入猪蹄翻
炒
2分钟,加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。
卤好的的猪蹄
想炒一下
怎么
做好吃
答:
1)将
猪蹄
洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备
好的
凉水中冲洗片刻,使
猪手
更富有弹性。4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。6)加入少量的开水煮至再次沸...
卤熟
的猪蹄怎么炒
好吃
卤猪蹄
的家常做法
答:
做法步骤:猪蹄刮洗干净,剁成小块(不要太大,比核桃略大即可),用清水浸泡去掉血水,入开水焯烫变色收缩时捞起冲洗干净,沥干备用;老姜切片,准备适量八角、山柰、草果、香叶、桂皮、花椒粒;热油适量,放入冰糖,小火
炒
化成浅咖啡色;倒入焯水沥干
的猪蹄
翻炒至每一块肉块上都裹上糖色;把裹上糖色的猪...
卤猪蹄
应该
怎么
做好吃
答:
1.
猪蹄
切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时,浸泡出血水,其间适时换水。2.猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。3.备好香叶、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、大料。4.起油锅,大料、花椒入锅炸。5.炸香后葱姜入锅煸香。6.加豆瓣酱炒。7.炒出红油,猪蹄入锅炒。8.加酱油、料酒炒。9.加香叶、桂皮、小茴...
熟
卤猪蹄怎么
回锅做好吃
答:
做法步骤:第1步、准备提前煮熟
的猪蹄
。第2步、 沿着骨头缝,把猪蹄切块。第3步、 把胡萝卜洗净切片。第4步、 热油,放入胡萝卜煸炒。第5步、 加适量蚝油。第6步、加适量清水烧开。第7步、 放入猪蹄。第8步、 小火烧制5分钟。第9步、 加少许盐调味,收汁后即可关火。第10步、 出锅装盘,...
卤好的猪蹄
还能
怎么
做
答:
红烧
猪蹄
制作:(1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
如何
做出色泽诱人、软糯入味的红烧
猪蹄
?
答:
做出好吃的红烧猪蹄其实很简单,最主要的是掌握红烧两个字的要点,红烧的关键就在于,炒糖色,以及卤煮入味,这两个步骤,我下面分步骤来给小伙伴们详细讲解。 一、
卤猪蹄
入味 配料:猪蹄1000克、八角3颗、桂皮20克、小茴香20克、草果10克、丁香5克、香叶5克、葱50克、姜100克拍碎、干红辣椒10克、花椒20克,食盐适量...
红烧
卤猪蹄怎么
烧法
答:
1、首先准备好食材,然后把
猪蹄
的毛去除,随后切块洗净。2、随之趁冷水下锅,水里加入料酒、生姜,大火煮沸。等到锅开后将猪蹄放入,将它的血沫捞出,随后用凉水冲净,备用。3、这时高压锅里放入适量的姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香叶均匀的搅拌,这时把猪蹄倒入锅中,继续进行搅拌。4、需要水没过...
卤好的猪蹄怎样
做好吃
答:
1: 预备材料。2:
猪脚
洗净,切块,放入沸水中汆烫去血水,捞出冲洗干净,沥干备用。3: 锅中加少许油烧热,放入姜片、蒜末、葱段和陈皮炒香。4: 然后加入所有调味料拌炒均匀。5: 接着放入猪脚和泡软的香菇炒一下。6: 将炒过的材料转移到铸铁锅或砂锅,然后再加入水(水盖过食材约八九分满)。
猪蹄卤
后
怎么
做好吃又简单
答:
1. 将
猪蹄
洗净。放开水捞一下,去掉血水。放盘子里备用。。2. 锅里放油2勺。加糖2勺 中火熬到糖融化,变成黄色泡泡。。这个步骤很关键哦,一定要不停的搅动,不然会焦的。影响味道也会影响成品的颜色。3. 把糖熬到气泡后,倒入猪蹄,
炒
至颜色均匀,放半瓶香菇肉酱,卤料,盐,料酒。适量水。
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