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南方的油条做法
如何用油条精做油条,有矾
油条做法
,
南方油条的
答:
材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML
做法
1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 3、继续发酵约1小时至两倍大 4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,...
自己在家该如何制作炸
油条
?有什么办法?
答:
1 新鲜的面粉现在对于大部分的人来说,其实相信大家对于
油条
也都是有一定的人了解,在我个人看来,油条他本身的制作过程是非常简单的,首先我们需要准备一些新鲜的面粉,而且我们在搅拌面粉的时候,一定要花十几分钟的时间来洗面,这个醒面的过程是必须的。2 使用天然植物油相信大家对于植物油也都是有一定...
早餐吃豆浆
油条
,是什么地方的饮食习惯
视频时间 00:32
油条的做法
以及口感是什么样子的?
答:
制作
油条
的过程大致如下:配料:首先准备面粉、水、发酵剂、碱性物质和盐。这些材料的比例会根据具体的食谱有所不同,但通常面粉和水的比例在2:1左右,发酵剂和碱性物质的用量则相对较少。和面:将所有材料混合在一起,揉成光滑的面团。这个过程可能需要10分钟左右,以确保所有的材料都充分混合。发酵:将...
想在家做
油条
,真的不用泡打粉只用鸡蛋和面粉吗?
答:
第四步:架锅烧油,待油温烧至5成熟时将
油条
胚下入锅中炸制,边用筷子翻动,使得油条能受热均匀,待其上色蓬松慢慢漂浮起来之后就能夹出控油食用啦。秘诀:1,温水和面,水温40°左右,不能太高,温度高了容易使酵母菌失去活性,导致发酵失败。2,面团最好放温暖处发酵:蒸锅里的水烧热至不烫手,...
一斤面粉炸
油条
放多少盐
答:
一、如何做健康无铝
油条
配方:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,...
脆皮
油条
怎样做?
答:
台湾脆皮大
油条
的家庭
做法
,大家都知道台湾脆皮大油条好吃,市面上脆皮油条有太贵,且不很卫生,现教你制作家庭快速制作台湾脆皮油条。原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两和面方法:和面 1、和面水根据季节选择不同的温度,夏天用凉水,冬天用稍微烫手的水,春秋天用温水;2、在水中放入...
油条
要
怎么做
才能又蓬松又香脆?
答:
盐 8克(如果北方人建议10~11克)糖 8克(为酵母菌提供充足的养分,有助于发酵、增加口感和香甜度)鸡蛋 大点的一个(小点的两个)牛奶(不喜奶香,可换成水) 310克 食用油 35克左右 健康
油条
~没有一滴水,没有泡打粉没有……
的做法
除食用油、牛奶先放入三分之二,(如果...
油条
的来历
答:
油条的做法
,准备材料:中筋面粉:200g、盐:3-4g、白糖:5g、玉米油:10g、水:85g左右、酵母:2g、鸡蛋:1个。1、面粉里加盐、白糖、玉米油,用筷子慢慢搅拌均匀 2、温水加入酵母溶解 3、一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状,加入鸡蛋,用拳头快速将面压均匀 4、将面团顺成长条,用保鲜膜包好...
糯米包
油条的制作方法
是什么?
答:
调料:猪肉松、
油条
调味料:油、盐 时间:25分钟 【烹制课堂教学】1、糯米尽管口感更强,可是或是提议大伙儿将糯米和稻米混合在一起吃,不但口感不容易太黏,与此同时还能更非常容易消化吸收。将清理整洁的米放进电饭锅中,实际上这一步能够放到夜里提前准备。2、将蒸好的米放进器皿中,将茶叶蛋切割...
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