有什么中式糕点好吃?答:倾后有气,入淡醋解开,布滤去渣。◎酱佛手、香橼、梨子梨子带皮入酱缸内,久而不坏。香橼去穰,酱皮。佛手全酱。新桔皮、石花、面筋皆可酱食,其味更佳。◎糟茄子法五茄六糟盐十七,更加河水甜如蜜。茄子五斤,糟六斤,盐十七两,河水用两三碗,拌糟,其茄味自甜。此藏茄法也,非暴用者。◎糟萝卜方萝卜一斤...
山东糕点八大样?(山东什么地方的小吃最有特色?)答:说起盘丝饼,顾名思义,就是盘着一层层丝的饼,其面丝金黄透亮,酥脆甜香,属于是很精致的糕点面食,不同的地方,可能做法略有差异。比较有名的盘丝饼有烟台盘丝饼、济南清油盘丝饼等等,据说早在上世纪三十年代,此饼就闻名于济南了,算是当地的一种特色美食。第六种,花饽饽所谓花饽饽,其实,也是一种馒头,不过,...