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千层饼怎么做又软又好吃
在家想要做出柔软多层的
千层饼
,该掌握哪些诀窍?
答:
从电饼铛取出,移到案板上,用刀切成自己喜欢的形状和方便食用的大小块儿即可
。趁热吃,外皮焦香酥脆,内层柔软咸香,比馒头花卷可好吃多了。要点千层饼柔软多层,最好用发面做,还有,在面与面之间要用含有油脂的食材隔开,比如油、芝麻粉、花生粉等,另外,面饼层叠的越多,千层饼的层数越多。好...
千层饼
的制作
答:
制作
千层饼
其实也是需要馅料的,但这个馅料不是用来包的,而是藏在千层饼一层一层的分层里,所以在面皮做好后我们来把馅料调好。我们把买回来的猪肉末放入干净的碗里面,然后依次放入姜末、香葱末、花椒粉、白糖、料酒、食用盐等调味料,然后用手翻拌均匀后即可。肉馅儿调制好后,我们还需要制作一个酥油...
千层饼怎么做
才软而不硬
答:
16、预热好的电
饼
铛, 在电饼铛上下底部都刷层薄薄的油;17、将茴香肉饼放入电饼铛中;18、按下烤饼的功能键;19、时间到,肉饼就煎到双面金黄了;20、将烤好的的茴香
千层
肉饼切成小块。
怎么做千层饼
答:
怎么做千层饼
做法一 食材:普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 1、首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。4、...
千层饼
要想
好吃
,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃
答:
千层饼要想好吃,
最关键的就是和面的步骤
,要想千层饼柔软喷喷香,暄软多层,可以一层一层撕着吃的话,掌握2个和面技巧。接下来给各位分享一下,喜欢吃面食,喜欢吃千层饼的别错过。配方:面粉250g、凉水75ml、开水75ml、盐适量、食用油适量 1、准备一个面盆,将面粉倒进去,然后用来和面。和面的...
千层
肉饼的做法,千层肉
饼怎么做好吃
,千层肉饼的家常
答:
千层
肉饼的做法步骤 1 面粉入盆中,加入面粉量的70%左右的凉水 2 将面揉成团,放在盆中,盖一块湿布,饧30分钟再用 3 饧面的时候来拌肉馅,二八肥瘦的猪肉馅,加入两棵大葱末、适量的生抽、玉米油、盐 4 用筷子顺时针将这些材料搅拌均匀,加入适量的清水,使肉馅变得粘稠 5 饧好的面团取出,...
怎么做千层饼
?
答:
做法:1、首先准备一个小碗把三克酵母放进去,再加入220克的温水化开。2、另外再准备一个容器,把面粉放进去,加入食用盐,搅拌一下,增加面粉的韧性,然后再把酵母水慢慢的加在面粉里,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌成絮状之后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至原来体积的两倍大。
千层饼
的制作方法及注意事项
答:
千层
手撕饼的做法步骤分步阅读 1.面粉500克,其中三分之一用开水烫熟 2 面粉中加入鸡蛋1个,食盐5克 3 和成比饺子面微软的面团,捏起来比较软但不粘手即可 4 盖上保鲜膜醒40分钟,中间揉上两次,揉到面团光滑 5 碗中加入面粉80克、芝麻20克、五香粉5克、食盐10克 6 锅中加热大概100克植物油...
怎么
才能做出外酥里软层次分明的烙饼?
答:
【
千层饼
之烹饪小知识】:1)用温水和面,这样可以促进酵母的发酵,减少发酵的时间,用发面做出来的千层饼不油腻,蓬松暄
软又好吃
2)饼坯上面抹一层油酥,这样不仅味道更好,烙出来的饼也很容易分层 3)将擀好的饼抹上油酥之后,上面和下面各切5刀,然后对折,包裹成大圆饼,松弛20分钟后,再继续...
怎样做
千层饼
答:
用擀面杖擀开备好的面团备用
千层饼
的做法图解99.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄 千层饼的做法图解1010.翻面再把另一面烙金黄出锅 千层饼的做法图解1111.以次烙好损友的饼,装盘即可 千层饼的做法图解1212.成品图 用手机看这道菜做法 小贴士 记得用开水晾温这样烙出的饼才
好吃
。
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