88问答网
所有问题
当前搜索:
千层酥饼最简单三个步骤
怎样使用蛋黄制作可口的
千层酥
?
答:
一、 面团制作 准备黄油:将无盐黄油提前从冰箱取出,放置在室温下软化,但不要融化。混合面粉和水:在一个大碗中,将高筋面粉和冷水按照一定比例混合,加入少许盐增加面团的弹性。加入蛋黄:将蛋黄加入面粉和水的混合物中,用手指轻轻搅拌,直到形成粗糙的面团。揉面:将面团放在工作台上,用手揉至表面...
千层油酥饼
是怎么做的
答:
千层油酥饼的做法步骤 1
把面粉和温水混合之后揉成面团,醒至半小时 2 把制作油酥的材料面粉食用油盐和葱花混合搅拌均匀 3 案板上抹油
4 把醒发好的面团分成一个个面剂子 5 按扁 6 擀成薄薄的面片 7 摸上油酥,并划上一道口,如图 8 然后顺着口慢慢卷起来 9 卷成三角形,如图这样 10 按扁...
千
千层
饼的制作方法
答:
1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时
。2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,...
千层
饼的做法是怎样的?
答:
1、面粉加水加鸡蛋搅成絮状。2、揉成光滑的面团。3、将面团搓成条形,然后像切馒头一样,切的一段一段的
。4、撒干面粉擀开,擀薄;将油以及五香面食盐等调味品均匀地铺开到干好的面片上面。5、从一端开始卷起,最后用宽大段多余的面皮包住侧面,捏紧。醒15分钟。6、将卷起来的面团再次擀开,...
葱花饼怎么做才又软又好吃?
答:
步骤1、面粉倒入较大容器,倒入热水,用筷子搅成絮状。步骤2、倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒30分钟
。步骤3、醒好的面团分成6个小面团,取一个小面团擀成长圆形面饼。步骤4、将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。(油酥材料:橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克)步骤5、...
怎样做
千层酥饼
?
答:
1.
千层
酥皮的制作:将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软,粘手。通过案板上多次的撒薄薄的面粉,将面团揉到不粘手,光滑的形态。请点击输入图片描述 2.取保鲜膜,将面团放进去。先将保鲜膜折好,折...
千层酥饼
的做法
答:
做法 1.芋头削皮切成小方块,上蒸锅蒸熟。2.取一个干净的锅,放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。3.然后淀粉用水调过后,倒入锅中,收干汤汗即可。4.派皮:材料A里的'面粉过筛,放入糖、捏碎的黄油,然后加水活成光滑的面团。5.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打...
烫面
千层酥饼
的家常做法大全怎么做好吃
答:
烫面
千层酥饼
的家常做法 材料 水,糖、少量盐,低筋面粉220g,黄油40g,黄油180g(裹入用),果酱 做法 1、黄油室温软化,40g与面粉混合,再用水将面粉、糖、盐揉成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟 2、期间将180g黄油放入保鲜膜擀成厚约长方形,放冰箱再次定型 3、好的面团擀成比黄油大三倍的长方形...
千层油酥饼
怎么做千层油酥饼de视频
简单
做法
视频时间 00:44
千层
饼的制作
过程
答:
用料 面粉 500克 开水 150克 温水 150克 油 200克 盐 5克 十三香 1勺 白芝麻
3
克
千层
饼的做法 面粉加入5克盐拌匀,一半加入开水搅成絮状,一半加凉水搅成絮状 请点击输入图片描述 面稍凉下手揉成面团,外面涂抹一层食用油防止干皮,盖盖醒发15分钟 请点击输入图片描述 ...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
老式千层酥饼
千层油酥饼的做法
千层酥饼的制作方法及配料
千层油酥饼的烤箱做法
千层香酥饼的做法和配方
酥饼的油酥面用热油还是凉油
千层酥饼图片
酥饼油面怎么和面
家常饼