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千层酥条的做法
千层酥
怎么做
答:
将烤炉预热至350F(175C),烘烤15-18分钟.
千层酥
点心一定要烤到酥皮充分膨发,否则口感不够松脆.
做法
二,苹果千层酥 材料 "苹果半个、","面粉300g","糖浆(3勺白糖、2勺蜂蜜)、","黄油80g","糖霜适量"做法 1:将苹果切成半圆的薄片。2:把糖浆煮开,稍微烫一下苹果。3:面粉和黄油混合 4:擀...
红豆
千层酥的做法
步骤图,红豆千层酥怎么做好吃
答:
红豆
千层酥
用料 酥皮(或飞饼2张)一张蜜红豆适量蛋液适量杏仁片适量步骤 1 点击查看大图 将蜜红豆放至酥皮中间位置 (如果用飞饼,两张叠在一起,垫上保鲜膜防粘,擀几下,略微大一点即可。)步骤 2 点击查看大图 用刀将两侧切成斜条状,宽窄随意。步骤 3 点击查看大图 去掉四个角,...
杏仁
千层酥
该怎么做?
答:
是最省事省力又能迅速在亲朋好友们面前露一手的入门烘焙小点,有兴趣就来做做吧~ 杏仁
千层酥
(18个)原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量 1. 市售飞饼皮两张,两片抹上适量干淀粉,室温解冻至软化;2. 将其中一张表面刷上适量蛋清;3. 将另一张盖在上面...
千层酥
怎么做?
答:
步骤1:
千层酥
皮苹果派
的做法
:将酥皮材料中的高、低粉、细砂糖、盐以及软化的黄油(20g)混合均匀,然后缓慢的加入水,根据面粉吸水性边加边揉。步骤2:最终揉成光滑的面团即可。步骤3:取整块的80g黄油,提前室温软化,用保鲜膜包好,用擀面杖轻轻擀压。步骤4:擀成0.5cm左右厚度的黄油片,放置冷藏...
怎样做
千层酥
油皮点心
视频时间 01:15
千层酥的
制作与方法
答:
白砂糖200克、低筋面粉85克、吉士粉15克、奶油50克、全蛋50克、清水适量 烘焙
做法
:1、将压薄后的起酥皮分切成正方形 2、在其中的一角放入椰子馅。3、对角包起2/3成形。4、排于烤盘内,松弛30分钟。5、扫上蛋黄液,放入炉以上火170°C、下火150°C烘烤,待上色后熄火,焗透出炉即可。
红豆
千层酥的做法
答:
材料;(14个红豆
千层酥的
量) 油皮材料:普粉150g,猪油50g,细砂糖5g,水65g。油酥材料:低粉120g,猪油60g。馅料:红豆沙400g。制作方法;一,油皮制作。 1.称好油皮材料,细砂糖与普粉混合过筛。 2.加入猪油,搓成屑状,加入水揉至表面光滑,盖好保鲜膜,静置30分钟。二,油酥制作 1 。 称...
酥皮
千层酥的做法
窍门
答:
千层酥
是烘焙类点心,烤好后的千层酥侧面可见许多分层而得名,口感酥脆爽口,浓香味美。今天为大家分享千层酥饼怎么做?食材:面粉500克,酵母3克,白糖5克,植物油130克,温水160克,豆沙。1,首先将250克面粉放入盆中,放入3克酵母粉,5克白糖,用160克温水和面,边倒水边搅拌,搅成面絮状,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜...
拿破仑(
千层酥
开酥史上最详尽叠被方法)怎么做
答:
草莓法式
千层酥
/拿破仑(千层酥开酥史上最详尽叠被方法)
的做法
所有材料准备好,25克黄油室温软化。总统片油保鲜膜裹好后用擀面棍敲薄至1cm左右厚度,然后放冰箱冷藏保存。低粉,盐,25克软化黄油混合,混合捏成小碎粒即可。混合好的黄油面粉分次加清水揉成面团。水要一定不要一下全加进去要根据面团...
千层酥
拿破仑怎么做
答:
拿破仑
千层酥的做法
酥皮中除了干黄油以外的材料全部混合 成团即可 不需要揉光滑。保鲜膜包好 放入冰箱冷藏。待面团中黄油凝固,面团变硬,取出擀成如图的样子。中间凸起较厚,四边比较薄。在面团冷藏的时候 将350g干黄油用擀面杖压成合适大小的方形 油纸包好 冷藏待用。干黄油是脂肪含量在80%以上的...
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