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加工食品中心温度不得低于多少度
加工食品中心温度不得低于多少度
答:
加工食品中心温度不得低于多少度加工食品中心温度不低于70℃
,未达到充分加热的食品不得食用。法律依据如下:《餐饮服务食品安全操作规范》需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。加工食品中心温度不得低于多少度 加工食品指的是运用工业制造的流程和化学配方来制造的食品,指除了新鲜...
加工
时
食品中心温度应不低于多少度
答:
70℃
。根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上,因此加工时食品中心温度应
不低于70℃
。
加工
时
食品中心温度应不低于多少度
答:
70度
。根据查询《餐饮服务食品安全操作规范》得知,需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到70摄氏度以上,对特殊加工制作工艺,中心温度低于70摄氏度的食品,餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全状态,确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。鼓励餐饮服务提供者在售卖时按照本规范相关要求...
加工
时
食品中心温度应不低于多少度
答:
加工时食品中心温度应不低于70度
。《餐饮服务食品安全操作规范》规定,加工制作时食品的中心温度应达到
70℃以上
。对特殊加工制作工艺,中心温度低于70℃的食品,餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全状态,确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。《规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂...
...的
食品应
烧熟煮透其
加工
时
食品中心温度应不低于A60B70C80D90
_百度...
答:
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于( )。
A. 60℃ B.70℃
C.80℃ D.90℃参考答案:B
...
加工
时
食品中心温度应不低于多少度
?A.60℃B...
答:
加工熟食品时,食品的中心温度应烧熟煮透至
不低于70℃
。为此,必须遵守食品安全操作规范,确保生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开。供餐企业还需精心设计每日菜单,以保证营养均衡。根据《餐饮服务食品安全操作规范》的相关规定,烹饪食品时必须达到适当的温度和时间,以确保食品安全。
加工
时
食品中心温度应不低于多少度
答:
加工时食品中心温度应
不低于70℃
。加工熟食品时应确保食品中心温度达到70℃以上。高温能够有效地杀灭病菌和微生物,确保食物的安全性和卫生水平。低于70℃的温度导致部分病菌没有完全被消灭,增加了患上食物中毒和其他相关健康问题的风险。
加工食品中心温度不得低于多少度
答:
加工食品中心温度不得低于70摄氏度。因为这样才能有效的加热食物,并且
70℃以上
的温度几乎能够杀灭食品中的所有有害菌以及微生物,并且能够提高食品的安全性。食品再加热的注意事项:1、保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。2、冷冻熟食...
食品中心温度不低于多少度
答:
食品中心温度不低于
65度。食品中心温度是指食品内部最深处的温度,通常用于评估烹饪或
加工食品
时的温度。在食品安全和卫生方面,中心温度是一个非常重要的指标,因为微生物生长和繁殖的温度通常低于表面温度,因此通过控制食品中心温度可以有效地防止微生物污染。根据中国食品安全标准,各类食品的中心温度
应
符合...
加工
时
食品中心温度应不低于多少度
答:
70度
。在加工食品过程中,70度以上的高温能有效地消除微生物的存在,确保制作出的食品符合卫生要求。
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