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制作牛轧糖的配方比例
牛轧糖的配方
及做法
答:
牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g
,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...
不一样口味的
牛轧糖的制作
过程
答:
⚠️
牛轧糖
基本配料 这个请按照
配方
用量 棉花糖 150克 无糖全脂奶粉(如果加调味粉,奶粉可以减5克) 55克(喜欢硬的可以多加5-10克奶粉)无盐黄油 28克(天热可以减5克黄油)盐(加盐的话可在黄油融化后加入拌匀) 1-2克 ⚠️口味调整方法 牛轧糖...
牛轧糖的
做法最佳
配方
答:
主料:棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克 辅料:、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克
1、黄油小火加热。2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。3、放入模具中定型。4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。5、牛轧糖成品图。
怎么
制作牛轧糖
?
答:
7、花生碎提前烤熟,在
制作牛轧糖
时,在提前入烤箱100度,烤制5分钟,为了让其加热,更好的可以同棉花糖融合在一起。8、将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。9、趁热将其全部混合揉均匀,将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。10、整理好形状后,将其切着自己想要大小的糖块即可。
牛轧糖
做法步骤
答:
牛轧糖
泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。下面,我为大家分享牛轧糖做法,希望对大家有所帮助!
配方
:1、蛋白的粉:35g 水:35g 2、麦芽糖:450g 水:80g 砂糖:200g 3、奶油:100g 4、奶粉:200g 5、熟花生粒:500g 做法:1、将花生粒放入烤箱以100℃保温备用,在将蛋白霜加入盆...
牛轧糖
怎么做才好吃?
答:
自己动手
制作
出入口香甜,香脆的花生和奶香,甚有嚼劲的
牛轧糖
,新春佳节全家相聚的日子,让家人朋友们来分享自己的制作成果,享受着愉悦和幸福。主料:花生米180g、棉花糖180、奶粉110g蔓越莓45g 配料:无盐黄油12g 自制步骤:1、把所需食材准备完毕。2、将花生米倒在烤箱盘里,170度上下火8分钟,...
正宗
牛轧糖配方
牛轧糖配方是什么
答:
1、
牛轧糖的制作
方法材料:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。2、工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法:将花生、核桃、杏仁等干果敲碎,葡萄干、蔓越莓干洗净 备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖,不停搅拌,...
牛轧糖的
做法最佳
配方
是,?
答:
主料:花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。辅料:糯米纸40张、糖纸40张 花生
牛轧糖的
做法 1、把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。2、锅烧热后先把黑芝麻,小火慢慢炒出香味,盛出备用。3、同样的方式,把花生米也小火炒熟盛出。4、把炒熟的花生米去皮后,一掰...
牛轧糖
是怎么做的?
视频时间 00:35
牛轧糖的
做法。
答:
7、花生碎提前烤熟,在
制作牛轧糖
时,在提前入烤箱100度,烤制5分钟,为了让其加热,更好的可以同棉花糖融合在一起。8、将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。9、趁热将其全部混合揉均匀,将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。10、整理好形状后,将其切着自己想要大小的糖块即可。
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