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农药残留对食物的影响
食品
中
农药残留的
来源、危害及其控制措施?
答:
食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食 物会导致人、 畜急性中毒事故
。长期食用农药残留超标的农副产品,虽然不会导致急性中毒,但可能引起人和动物的慢性中毒,导致疾病的发生,甚至影响到下一代。二、来源 施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存...
化学污染如何危害到
食品
安全?
答:
农药的使用对食品安全直接产生的影响有:农药通过残留形式进入食品,
敏感个体只要少量接触就会产生有害生物学效应,而滥用和事故性污染也可能大量超标
。而那些在环境中不容易降解、化学性质稳定的有机污染物被称之为环境永续性有机污染物。 此外,环境内分泌干扰物对人体的危害也是严重的,现已被证实的内分泌干扰物的环境化...
简述
食品
中
农药残留的
危害
答:
1. 农药残留:农药是用于防治害虫和杂草的化学物质。尽管它们在农业生产中起到了重要作用,
但这些化学物质可能会残留在作物中,进而进入食物链
。长期摄入含有农药残留的食物可能对健康造成不利影响,包括神经系统损害、消化问题以及免疫系统干扰。2. 兽药残留:为了促进动物生长或预防疾病,兽药常被用于畜牧业。
农药残留对
果蔬产品
的影响
有哪些?
答:
1、导致身体免疫力下降:长期食用带有残留农药的菜
,农药被血液吸收以后,可以分布到神经突触和神经肌肉接头处,直接损害神经元,造成中枢神经死亡,导致身体各器官免疫力下降。如,经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。2、
可能致癌
:残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。3、...
农药残留的
危害有哪些
视频时间 4:30
农药残留
问题对我国
食品
出口带来哪些不利
影响
答:
二是
影响
’社会稳定。随着人们生活水平的提高,不仅要求吃的安全、放心,还要健康、营养,但食品安全事件动摇了人们
对食品
安全的信心。如果老百姓对自己吃的食品缺乏安全感和没有知情权,就会产生对食品安全的信任危机,引发恐慌心理,成为社会不稳定因素。尤其是高致病性的疫情,通过受污染食品迅速传播,严重...
果蔬上有大量的
残留农药
,长期摄入会有怎样的后果?
答:
许多农药分子类似于人类的雌性激素,会扰乱内分泌激素的平衡,
影响
我们大脑和生殖器官的发育。解毒的主要器官是肝脏。长期食用农药残留的果蔬,肝脏长期超负荷工作,会引起肝硬化、肾积水等一些干性肝病。当肝脏不能解毒时,就会被脂肪包裹,形成脂肪团。长期食用有
农药残留的食物
,容易导致癌症、血液淋病和免疫...
台湾香蕉
农药
超标被日本下架,农药超标都有哪些危害?
答:
五是
影响
生殖系统的发育。
对于
男性会降低其精子数量,影响其质量,对于女性则会导致生理早熟。六是会导致胎儿畸形。有毒
农药
通过胎盘和母乳被胎儿吸收后,极大几率会影响胎儿的内脏发育和生长发育。而本次台湾香蕉农药超标被日本下架事件,则是因为某批次台湾香蕉被日本
食品
公司检查出吡唑醚菌酯农药超标6倍(...
农药
污染
食品的
主要途径有哪些?
答:
(2)农药被植物根部吸收后转移至
食物
中,引起食物污染。据研究证实,喷洒农药后有40%~60%的农药降落在土壤中。土壤中农药可通过植物的根系吸收转移至植物组织内部和食物中,土壤中农药污染量越高,食物中的
农药残留
量也越高。同时还受植物的品种、根系分布等多种因素
的影响
。(3)施用农药的同时或...
简述
食品
中的有害物质
答:
食品
中的有害物质主要包括以下几种:1. 农药残留:农药是用于防治害虫和杂草的化学物质。虽然农药在控制害虫和杂草方面发挥了重要作用,但它们可能会被农作物吸收并残留在植物和食物中。人们长期食用含有
农药残留的食物
可能会对身体造成伤害,例如
影响
神经系统、引发消化系统问题、影响免疫系统等。2. 兽药残留...
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