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做酱牛肉的方法
怎样
酱牛肉
答:
做酱牛肉方法
:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉的做法窍门
做酱牛肉的
正确
方法
答:
1、腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。2、用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。3、倒入高于
牛肉的
热水,放入香料包和冰糖,大火煮一个小时后小火煮三个小时,同时放盐。4、关火后泡半天,盛出来连汤...
酱牛肉
如何做
答:
做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,
酱牛肉
有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供...
酱牛肉怎么做才好吃
酱牛肉的
做法
答:
酱牛肉
做法一 材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。制作
方法
:1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买...
卤
酱牛肉的
制作
方法
和步骤怎样制作卤酱牛肉
答:
1、牛肉适量,干黄酱适量,植物油适量,葱姜蒜适量,花椒适量,八角适量,盐适量,味精适量,鸡精适量。2、在
做酱牛肉
之前,一定要把鲜牛肉用盐水泡一天左右,把牛肉里腥味和血水去掉。3、先准备葱姜蒜小料,把葱切成段,把蒜瓣拍一拍,把姜切成片。4、把泡好的牛肉放在锅里煮,一直煮至牛肉里的...
做酱牛肉的
小窍门 制作
酱牛肉的方法
答:
1、食材:牛腱肉、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐、白酒等。2、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,没有血渗出为止。3、找一块纱布,将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入,用线封口。4、锅中加入清水,水中加入半小杯白酒,将
牛肉
放入,开火煮,煮至...
酱牛肉怎么做好吃易烂
酱牛肉的
最正宗的做法
答:
压锅
的方法
是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上,竹板上加重物压住。5、出锅:压锅后,改小火汤刚刚煮起即可,用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把
酱牛肉
碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时,每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
酱牛肉的
制作
方法
和配料
答:
生活中的蒋老师 2023-11-27 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注
酱牛肉
制作需准备牛肉、料酒、生抽、老抽、冰糖等材料。将牛肉洗净切块,焯水后加入冰糖翻炒上色,再加入调料焖煮一个小时左右,最后收汁装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
酱牛肉的
做法 酱牛肉怎么做好吃又香又烂
答:
放在卤汁里浸泡一晚上,这一点很重要。
酱牛肉
好吃的秘诀就是“三分卤七分泡”,卤只是让牛肉变熟,泡才能让牛肉入味,并且更加酥烂。8、把浸泡了一晚上的牛肉捞出,用刀切成薄片,调一碗蘸汁,蘸着吃即可。用这个
方法做
的酱牛肉酥香软烂,酱味十足,特别好吃,不必外面卖的差。
怎么
做酱牛肉
?
答:
做酱牛肉方法
:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
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