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做糯米圆子怎样不粘手
糯米圆子
太
粘
了怎么办
答:
1、糯米圆子太粘了可以撒少量的糯米粉,然后用手搓揉至软硬适中
,如果在搓揉过程中还是粘手,可以继续撒点糯米粉,少量多次的撒,直到软硬适中就可以了。2、糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管,糯米圆子寓意着团团...
搓
糯米圆子
怎么
不粘手
答:
搓糯米圆子时,
往手里沾些面粉再搓或者多搓一会,搓到不粘手的时候即可
。糯米圆子是安徽一带春节前必备的一道菜肴,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着阖家团团圆圆、美满幸福。
做糯米圆子粘手
怎么办
答:
做糯米圆子时粘手,
可以在手上蘸一些凉水
,手上有水后,糯米圆子就不会沾手了,也可以把馅弄圆,放入糯米里滚,滚成圆形后,用手使劲按按把米粘牢,这样就做好糯米圆子了。糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保...
糖炒
圆子
怎么容易粘在一起
答:
按照以下步骤做就可以使圆子粘在一起:1、用温水把糯米粉搅成絮状;2、用手将面揉成软硬适中的面团,不沾手,不发渣,能搓成团即可
;3、把面搓成4克一个的小圆子;4、热锅,放少许油,放入圆子小火慢慢煎,此时圆子最容易粘在一起,不要翻动圆子,等待变成金黄色;5、炒至圆子变大变黄鼓起,...
如何
用简单的方法
自制糯米圆子
?
答:
用手揉成面团,如果面团太干可以适量加水,太湿则加糯米粉调整至不粘手且能成型的状态
。包制圆子:将面团分成小份,每份大约10-15克。取一小份面团,在手掌上压扁成圆片状。放入适量的馅料,大约1-2克。将面团的边缘捏合,封口并搓圆,使其成为一个光滑的圆球。煮制:在锅中加入足够的水,水开后...
糯米小圆子
怎么煮?
答:
【烹饪步骤】①锅中倒入500克水,把水烧开 ②放入
糯米小圆子
,要搅拌均匀不然会粘在一起 ③煮至糯米小圆子浮上来,再煮3分钟左右即可 ④然后捞出来,放在晾凉的500克开水里静置一会 ⑤接下来就是熬制糖水,放入30克红糖,加200克水 ⑥等水烧开,倒入糯米小圆子 ⑦不停搅拌,小心黏锅 ⑧等汁水...
糯米肉丸子
的家常做法窍门 糯米肉丸子这样做超级成功
答:
十三香1勺,鸡粉1勺,加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。搅拌均匀备用。5、用手搓成
圆子
,放入
糯米
里滚一下就沾满糯米了。6、盘子刷一点花生油,然后把滚满糯米的丸子摆盘。7、
蒸
10-15分钟即可出锅。8、小窍门:肉圆要经过甩打,炸的时候不容易散开。手心粘点清水,做肉圆的时候
不粘手
。
如何
在家里
制作
出地道且美味的
糯米圆子
?
答:
将
糯米
粉放入一个大碗中,逐渐加入温水,边加边用筷子搅拌,直到糯米粉呈现出颗粒状。用手揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加糯米粉。加入适量的食用油,使面团更加光滑
不粘手
。包制
圆子
将面团分成小份,每份搓成球后压扁成圆饼状。取一份馅料放在面皮中央,然后将...
香炸
糯米
肉圆怎么做 香炸糯米肉圆的做法
答:
1、用料:猪肉馅2斤、
糯米
饭2斤、水淀粉1汤匙、水1碗、色拉油适量、食盐适量葱适量姜适量、黄油5汤匙、五香粉1汤匙。2、将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好,而且能保持米粒完整。3、将1汤匙淀粉加1碗水调匀,搓
圆子
时先把手内蘸上水淀粉,这样就不会
粘手
。4、搓成乒乓球大小的圆子...
制作
酒酿
圆子
有哪些难点?
答:
圆子
的
制作
:将蒸煮好的
糯米
揉成小圆子,这一步需要掌握好力度,既要保证圆子的形状美观,又要避免糯米被揉烂。可以适当撒一些干糯米粉在手上,防止
粘手
。圆子的煮熟:将圆子放入锅中煮熟,煮的过程中要注意火候,火太大容易煮烂,火太小则煮不熟。煮至圆子浮起即可捞出,注意不要煮得过熟。酒酿...
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