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什么是蛋白质的等电点
蛋白质的等电点
是指
答:
蛋白质的等电点(isoelectricpoint,pI),
蛋白质溶液处于某一pH溶液时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零
,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
什么是蛋白质的等电点
???
答:
等电点:在特定的PH溶液中,当所带正电荷数等于负电荷数,即所带静电荷为零时,蛋白质在电场中不再移动,此时溶液的PH值
。当外界溶液的pH大于两性离子的pl值,两性离子释放质子带负电。当外界溶液的pH小于两性离子的pl值,两性离子质子化带正电。蛋白质等电点特性 蛋白质在溶液中有两性电离现象。假...
蛋白质的等电点
是
什么
?
答:
蛋白质的等电点指的是蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
。
每个蛋白质的表面都有一定的净电荷
,通过改变PH,可使蛋白质表面的净电荷数量为0,该PH即为蛋白质的等电点。了解蛋白质的等电点,对于蛋白质的分离纯化有重要意义。例如:在加工脱水猪肉时,干燥前先调节肉的pH,使其远离蛋白质等电...
什么
事
蛋白质的等电点
?
答:
使蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零时溶液的pH称为蛋白质的等电点
。蛋白质溶液的pH大于等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷,反之则带正电荷。
什么
事
蛋白质的等电点
?
答:
答:蛋白质等电点是指由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷
。由于这些侧链都是可以滴定的(titratable),对于每个蛋白都存在一个ph使它的表面净电荷为零即等电点。英文缩写:pi。
何谓
蛋白质等电点
?等电点时
蛋白质的
存在特点是
什么
答:
蛋白质
沉淀,外文名precipitation,破坏蛋白质分子的水化作用或者减弱分子间同性相斥作用的因子。蛋白质分子以两性离子形式存在:其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在
等电点
时,其...
蛋白质的等电点
是:
答:
蛋白质的等电点
是:A.蛋白质溶液的pH等于7.0时溶液的pH B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH 正确答案:E
蛋白质等电点
答:
等电点
是一个分子或者表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和
蛋白质
。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。
蛋白质的等电点
名词解释
答:
蛋白质的等电点
名词解释:溶液处于某一PH时,氨基酸解离成正负离子的趋势相等,即成为两性离子,净电荷为零,在电场中不向阳极也不向阴极移动,此时溶液的pH称为氨基酸的等电点。 扩展资料 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质...
什么是蛋白质的等
电位点
答:
即等电点(pI,isoelectric point),当蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH。此时蛋白溶解度最低,易聚集沉淀。同时其粘度、渗透性、膨胀性以及导电能力均为最小。
蛋白质的等电点
主要由分子中可解离基团决定,包括氨基酸组成和构象。观察到的等电点在一定程度上还决定于溶液的离子组成。等电点是正电荷与负...
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