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云南黑松露的吃法
猪拱菌
怎么吃
答:
黑松露也称块菌,云南也称猪拱菌,是一种生长于地下的野生食用真菌;
吃法:1.松露刺身:将新鲜块菌清洗干净切片备用
,在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油或者放酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料,取备好的块菌片蘸佐料后直接食用;2.
凉拌块菌
:将块菌清洗干净,切片备料,依个人口味配适量姜丝、薄荷...
新鲜
黑松露
牛排的做法步骤图,
怎么
做好吃
答:
先煎牛排
,锅里冒青烟后,放入牛排,两面各煎15秒,来回煎4-5次,取出装盘,剩下的油不要倒掉用来煎黑松露,松露片在锅中煎10秒以内,具体自己把握,关键是把松露的味道透出来即可 最后将松露片放到牛排上面,撒上爱吃的酱料
可以把大块的牛排切块与松露伴着吃
...
黑松露
鸡汤
怎么
做如何做好吃
答:
黑松露鸡汤的做法步骤 1.我买的
云南的黑松露
。2.刷黑松露是个超累的活儿。3.强迫症刷完全部摆整齐。4.用
松露的
刮刀或者直接菜刀切片。5.我用的是乡下饲养的老母鸡,先过一次水,去掉血水。6.放进炖锅里,加姜片,加适量黑松露,依个人喜好添加,我用的是隔水炖的方法。也可以直接用汤锅在灶上...
黑松露的
简单3种
吃法
答:
黑松露的简单3种吃法:
做法一、番茄松露酱汁
这里需要准备好的食材就是番茄,黑松露,可以选择云南黑松露,因为云南黑松露的口感会更好一些,可以先将黑松露切碎,洋菇切丝备用,然后锅里放入调料蒜末、洋葱、洋菇丝、柠檬汁,然后加入牛高汤、白酒、番茄酱用小火微煮就可以了,最好加入适量的调味料。
松露
一般
怎么吃
?
答:
2、黑松露煎蛋
,可以将黑松露简单的用水稍微清洗一下,然后把洗净的黑松露切成片,放入打碎的鸡蛋当中稍微的搅拌一下就可以放入到冰箱里面冷藏室进行放置,大约4小时以上就可以了,然后把黑松露直接从冰箱里面取出来之后,放置10分钟放入适量的鸡粉食盐搅拌均匀就可以了。3、
奶油松露
油也是很不错的吃法,...
外表看上去很恶心的
黑松露
,为什么会被称为人间美味?
答:
黑松露
不仅可以做菜,煮饭也特别棒,洗好的米中加入黑松露和自己喜欢吃的食材一起烹煮,米饭特别香,也特别开胃。黑松露奶油蘑菇宽面;配料:意大利宽面、淡奶油、纯牛奶、黑松露、白菇;调味:黑松露油、盐、黑胡椒碎;做法:开水加入盐、宽面煮八九分钟。起锅到油,把白菇煸香,到入纯牛奶、淡奶油(...
黑松露
能生吃吗?还是要煮全熟吃?
答:
黑松露能生吃,也可以煎炒熟了之后吃。人类食用黑松露已有2000多年的历史,其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲,很早就有鲜食
黑松露的
传统。法国传统的美食中,黑松露也可以配合其他食料炒熟后食用。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。从营养价值来看,黑松露富含多...
云南
名菜三花煎蛋饼的做法
答:
做法 1.蘑菇去蒂洗净,擦干水,切片。蕃茄洗干净,切成两半,去掉籽,切成薄片后再切碎。葱洗净,切成细花。
黑松露
用刷子轻轻刷掉外面的杂质,冲洗后擦干水,切成薄片待用。2.把鸡蛋放进大碗里,使劲搅打至起泡。加入蘑菇片,蕃茄,葱花,盐,搅匀。3.平底锅置中火上。倒入橄榄油,热至6成,把蛋...
云南黑松露怎么吃法
答:
高汤200ml、
松露
油50ml、黑胡椒、盐 做法: 1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香,然后加入高汤煮约10分钟,再加入松露油用碾碎机捣成泥状备用。 2 纽约克以平底锅煎至表面金黄色,然后涂上一层松露泥,放入烤箱,烤至需要的热度,再将煎好鹅肝放在牛排的上方,并以新鲜的生菜摆盘即可。
松露
可以做成饺子馅吗?
答:
末了撒一些海盐,成品口味感人。
黑松露
包饺子 一:黑松露、橄榄油、生鸡蛋 二:用料理机打成馅料,加少许盐、糖调味 三:另外单独炒2个鸡蛋,炒老炒香炒碎,拌在一起 四:放冰箱冷冻室15分钟,把馅儿冻硬一些,方便包 五:试味道的时候忍不住吃了一个、一个、又一个......
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