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云南小锅米线的做法
小锅米线的做法
,小锅米线怎么做好吃,小锅米线
答:
云南小锅米线的做法
步骤1010.把水煮开,放入脆皮肠。云南小锅米线的做法步骤1111.放入洗好的青菜叶。云南小锅米线的做法步骤1212.青菜叶涮一下就可以加入米线了。云南小锅米线的做法步骤1313.滴点橄榄油,依个人口味加入酱油、盐、鸡精等调料。均匀的拌一下,就可以出锅了。云南小锅米线的做法步骤1414.一碗...
完美复制彩
云南的小锅米线
答:
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云南的小锅米线
1腌肉沫:简单粗暴的加入适量盐,鸡精,蚝油,生抽,老抽和油抓匀2煮米粉:这个江西米粉比较难熟,在这个步骤把米粉煮11分钟(亲测时间)到8成熟后过冷水,等汤底好了再加进去煮一会儿更入味。跟我买同一个牌子的可以严格按照11分钟来煮,过程中记得搅拌以防粘锅。3炒肉末...
小锅米线的
酱是什么酱,腌菜是什么腌菜,怎么煮?
答:
韭菜 一小把 盐 适量 香叶花椒八角 少许 西红柿 1个 蒜沫或者葱沫
云南小锅米线的做法
原料大概就是这些,先来一张图。猪肉我买了10块钱,做了三次,有肉沫真的很香。酱和酸菜是网上买的。米线用的家里的,大家可以买云南米线。准备工作:米线提前泡软,肉沫加适量盐、料酒腌1个小...
昆明
小锅米线的
正宗
做法
答:
用料 米线 300克 鲜肉末 60克 韭菜 几棵 盐 适量 蚝油 适量 酸腌菜 适量 老抽(拓东一级酱油) 一大勺 油辣椒 按自己口味适量加入 昆明
小锅米线的做法
主料:米厂心米线(粗细都可以,没有的可以米粉,干米线泡发软代替),韭菜,新平酸腌菜,鲜肉末(建议前腿肉嫩),滇...
小锅米线的做法
答:
小锅米线是
云南
的特色小吃,下面我为大家带来了关于
小锅米线的做法
,希望对大家有用。制作方法一 1、猪大骨一份洗净备用;准备泡椒黄瓜和酸菜备用 2、将洗净的猪大骨放入锅内,加入足量的水;加盖煮2个小时以上,取大骨汤备用 3、鸡腿剁小块;炒锅放火上,放入适量食用油,下入花椒和青花椒炒出香味 ...
谁知道
小锅米线
最正宗
的做法
,越详细越好
答:
味道正宗的
云南小锅米线的做法
1、快速制作高汤视频中我用到的熬制高汤的骨架是鸡头、鸡脖、两个鸡脚(去甲)、一根鸡大腿骨。小锅煮沸水下鸡骨汆烫2分钟后将鸡骨架捞出,将水扔掉。取高压锅,放入汆水后鸡骨架、一片火腿片、5颗干仙贝,倒入2.5升清水,上灶压30分钟即可。这里的鸡骨架可以换成...
小锅米线怎么做 小锅米线加盟
小锅米线做法
大全
答:
云南 目录 1菜品特色 2
做法
3营养价值 折叠编辑本段菜品特色 小锅米线米线是
小锅米线云南的
特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。
一碗地道的
云南小锅米线
,里面的食材都有哪些?
答:
其实
云南的
米线有很多吃法,小锅米线就是其中一种。一口小锅或者小瓦罐,在可能每一个人说的都不一样。在昆明呆了十来年,小锅米线是经常吃,以前昆明卖
小锅米线的
灶台一般是放在店门口,所以也经常会看到店主操作,有时还会自己去加一点佐料什么的。米线 300克鲜肉末 60克韭菜 几棵盐 适量蚝油 适量酸...
一碗地道的
云南小锅米线
,它的制作方法是什么?
答:
材料准备在做
云南小锅米线的
时候我们除了需要准备米线,还需要准备猪肉韭菜酸腌菜,以及一些家常的配料。我们在处理猪肉的时候,需要将猪肉和姜切成碎末混合在一起之后用手工剁成糜,在做好了之后我们需要加入一些酱油进行调味。接着我们需要将我们的配菜,韭菜以及一些其他的菜切成条状放在旁边备用。如果我们...
云南
过桥
米线的
配方是什么,应该要怎么做?
答:
云南米线
分为许多种,有干浆米线,水洗米线,酸浆米线,红米米线,细米线,粗米线,小、中、大米线,干米线,看各人饮食习惯啦!
云南的
米线好吃的有很多种,关键不在米线本身,都是用大米制作而成。而是配料和烹饪,可以做成多重味道。最出名的有
小锅米线
,臭豆腐米线,小黄牛带皮米线,罐罐米线等。我...
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