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乡巴佬卤蛋配料表
乡巴佬卤鸡蛋
怎么做好吃
答:
主食材:土鸡蛋8个
。配料:啤酒500毫升,盐2克,冰糖10克,生抽1毫升,老抽2毫升,八角2个,陈皮2克,桂皮6克,花椒1克,香叶5片。步骤1:准备食材:土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材;步骤2:冷水下锅,把鸡蛋煮熟;步骤3:捞出鸡蛋过冷水;步骤4:鸡蛋去壳...
乡巴佬卤鸡蛋
应该如何制作?有哪些独家配方?
答:
乡巴佬卤蛋是一种常见的自动素食菜肴。因其制作方法简单,适合大众,故取名“乡巴佬卤蛋”。
通常制作卤蛋的材料是鸡蛋、八角, 桂皮、香叶等
。不过今天我就介绍一下这种用料更简单,制作更方便,色、香、形俱佳的卤蛋。配方:八角5 克,甘草2 克,陈皮3 克, 桂果皮2 克,香叶3 克,胡椒5 克,糖30...
乡巴佬卤蛋
卤料的配方,做出来的
乡巴佬卤鸡蛋
味道非常好吃
答:
乡巴佬卤鸡蛋是一道美食,
制作材料有鸡蛋、八角、桂皮、香叶等
。卤蛋是鸡蛋加工的一种方式,相比于普通鸡蛋味道更加鲜美,口感更加有弹性,但是煮制那么长时间,营养会有一定的流失。一、乡巴佬卤蛋的做法和配方 配方:鸡蛋 6个 啤酒 一瓶 老抽 四勺 生抽 五勺 香叶 两片 八角 一个 桂皮 一小块 花椒...
卤蛋
的做法及
配料
答:
正宗
乡巴佬卤蛋
配方,以及具体做法,学会了,在家轻松做卤蛋。首先说一下卤汁中所用香料以及调味料的配方:调味料是:水6斤,啤酒1斤,生抽20ml,白糖50g,老抽30ml,食用盐依个人口味适量。香料是:花椒2g,八角2.5g,香叶2g,陈皮4g,草果5g,小茴香2g,甘草3g,白芷1g,老姜100g,所能卤制的鸡蛋是...
乡巴佬
鸡蛋的
配料
问题
答:
1.
主料:鸡蛋1200克 2. 调料:花椒15克,盐30克,八角15克,酱油20克,大葱30克,姜15克,草果10克,高良姜10克
3. 卤鸡蛋的做法:- 1. 在锅中加入2000毫升水,放入所有调料,煮至水开后继续煮3分钟,制成卤汤,然后关火备用。- 2. 将鸡蛋煮熟后,立即放入冷水中浸泡一下,用筷子轻轻敲破...
乡巴佬
鸡蛋的做法
视频时间 01:03
乡巴佬
鸡蛋的
配料
问题
答:
1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用;2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破;3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用;4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可。
卤鸡蛋的
制作要诀:1. 煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中...
乡巴佬
鸡蛋怎么做?
答:
7.关火后再在锅内焖上半个小时,美味可口的
乡巴佬
鸡蛋就做成了。吃一口
配料
十足的乡巴佬鸡蛋,各种香料香味融合在一起,唇齿留香,绝对是人间一绝的美味。乡巴佬鸡蛋的秘诀在于每一种配料的比例要正确,这样做出来的味道才够味。而关火后一定要焖上半个小时哟,这才能进味。色香味俱全的乡巴佬鸡蛋做法...
你会做正宗地道
卤蛋
吗?
答:
我会做正宗地道
卤蛋
,做法如下:食材:鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、老抽、生抽、盐。步骤:1、煮鸡蛋。2、去皮的熟鸡蛋 一定要放冰箱冷藏一会,这样更好。3、.锅里放三勺老抽,加入几粒花椒,两粒八角,一小块桂皮,三片香叶。4、大火烧开。5、加入鸡蛋,翻几下上色。6、然后加水,超过鸡蛋就行,...
茶
卤鸡蛋的
做法与
配料
答:
乡巴佬卤蛋
配方:八角2.4克、香叶1.8克、小茴香2克、花椒2克、甘草2.8克、陈皮4克、白芷1.1克、草果5克、老姜100克、白砂糖50克、老抽30ml、生抽20ml、鸡蛋18个、啤酒500ml、水3000ml、食用盐适量。做法:1.先将草果拍碎,然后将所有的辛香料用纱布包好,放入到清水中浸泡30分钟。2.鸡蛋洗净...
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