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为什么鸡肉有股味道
鸡胸肉有
一股腥臭味正常吗
答:
鸡胸肉有一股腥味可能是正常的
,大部分没有经过腌制的肉类产品都会有一股腥臭味,只需要做好去血水、去腥工作就可以了。但是要是不新鲜或者是放置时间过久产生的腥臭味,就是不正常的,建议不要继续食用。鸡胸肉有一股腥臭味是否正常 鸡胸肉是鸡身上比较大的肉,指的是在鸡胸部里侧的肉,形状和我们...
为什么
鸡排吃起来一股厨房抹布的
味道
答:
5. 鸡肉有酸味可能意味着变质
,应检查是否变质。6. 新鲜鸡肉通常有肉腥味,若变质会有异味。7.
不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,可能会有异味
。8. 鸡肉若闻起来有异味,可能已经变质。9. 冷冻鸡肉解冻后,若发粘或有异味,应谨慎处理。10. 炸鸡若有一股怪味,
可能是因为烹饪方法不当
。11. 刚宰杀的...
为什么鸡
的
气味
那么重
答:
鸡舍环境卫生控制不当:鸡舍内有害气体聚集
,环境质量较差,这些都会导致鸡的气味很重。鸡的粪便和饲料:鸡的粪便和浪费的饲料以及垫草等含氮有机物经微生物发酵分解产生氨气,氨气具有刺激性臭味,可引起上呼吸道黏膜充血、支气管炎,严重时引起水肿、肺出血等,这些都会导致鸡的气味很重。一氧化碳:...
鸡刚处理完的时候有一股土腥味,应该如何做才可以消除腥味?
答:
鸡肉是腥的,很大程度上是因为鸡屁股的腥味
,所以鸡屁股要去掉。如果要去掉鸡肉的腥味,也要浸泡鸡肉,清洗鸡肉后放入清水中浸泡。浸泡一个小时左右,可以将鸡肉内的血污全部浸泡出来。浸泡鸡肉既能最大程度地去除鸡肉中的血水,又能保持鸡肉的肉质不受影响,很多人会用焯水。记得先焯水鸡肉,沸水锅中加入...
鸡腿有腥味正常吗
答:
新鲜的鸡腿有淡淡的腥味是正常的。如果气味是腐臭和刺鼻的,请注意它。
鸡肉可能已经变质了
,所以不要继续吃它。鸡肉本身有鱼腥味。只要味道温和不刺鼻,还是可以吃的。可以加入葱、姜、料酒焯一下,去除腥味。肉的正常腥味比较温和的,不刺鼻,加热时可以放一些葱姜和料酒在焯去腥味;如果你能闻到刺鼻的...
鸡肉
坏了是
什么味道
答:
鸡肉
坏了会散发出一种难闻的
味道
,主要包括腥臭味和腐臭味。这种味道是由于鸡肉中的细菌和微生物滋生所致,是鸡肉变质的明显标志。当鸡肉保存不当或存放时间过长,就会逐渐出现变质。首先,鸡肉中的细菌开始分解肉中的蛋白质,会产生氨、硫化氢等具有腥臭和腐臭味道的气体。这种
气味
会逐渐增强,同时鸡肉的...
鸡胸肉有
一种很恶心的
味道
答:
可能是因为:1、
鸡胸肉
不新鲜,有血水或者变质的迹象。2、鸡胸肉没有处理干净,有鸡皮、鸡油或者鸡毛残留。3、鸡胸肉没有腌制或者烹饪好,没有去除腥味或者添加香料。如果想要去除鸡胸肉的恶心
味道
,可以选择新鲜的鸡胸肉,避免冷冻的或者过期的,并在在烹饪前用清水洗净鸡胸肉,去除多余的鸡皮、鸡油和血水...
自己在家煮的
鸡胸肉
总有一股腥味是
什么
原因导致的?
答:
一、没有经过腌制 很多减肥人士特别喜欢吃
鸡胸肉
,没有太多脂肪,是健身餐当中非常重要的一道美味,而且鸡胸肉的做法也比较多,不过大多数人比较常见的就是水煮鸡胸肉煮出来的鸡胸肉总感觉特别腥,
味道
很大,根本吃不下去,可能是因为大家在处理的时候没有处理干净,虽然表面的血水都已经被清洗干净,但是...
鸡肉为什么
总是有腥味,怎么去腥味?
答:
用这个方法能够去除
鸡肉
中腥味,是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的
味道
,经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有
什么
影响。二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉,鸡肉捞出后就没有腥味了。冻鸡肉去腥味需要原料:生抽、姜 先把姜切成末。腌制十分钟,鸡肉中的怪味就没有了。去除...
鸡肉有股
怪味是坏了吗?
答:
可能是的。变质以后的
鸡肉
会有一股刺鼻的
气味
,有时还会发出腐烂的恶臭味,这时就证明鸡肉已经完全变质了。变质的鸡肉中会含有多种致病菌,是不能再食用的了。若鸡肉发粘,且用手指按压鸡肉时没有弹性,说明鸡肉已经或者马上就要变质了。在温度过高的情况下,新鲜鸡肉若不经过处理,两天会发生变质。烹调...
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