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为什么鲶鱼撒盐就死
为什么
往
鲶鱼
身上
撒盐
他
就会死亡
答:
撒多点,我最讨厌那些长须的鱼
放盐会死鱼吗?
答:
不会,少量盐不会死鱼
鲶鱼
怎么处理干净
答:
鲶鱼
体表有一层黏糊糊的胶质,这种胶质往往带有泥腥味,因此,最好去掉这些胶质再烹饪。宰杀活鱼之前,可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎,或是不放水而只在体表
撒盐
,让其挣扎,半小时后再宰杀,这样就能去掉不少胶质。食盐并不一定能彻底去除鲶鱼身上的粘质,只要鲶鱼还活着,体表
就会
不断产生粘质...
怎么清洗
鲶鱼
?
答:
宰杀活鱼之前,可以在
鲶鱼
放在浓盐水(少量)里挣扎,或是不放水而只在体表
撒盐
,让其挣扎,半小时后再宰杀,这样就能去掉不少胶质。食盐并不一定能彻底去除鲶鱼身上的粘质,只要鲶鱼还活着,体表
就会
不断产生粘质。因此,鲶鱼在杀死后,再用面粉或是淀粉擦洗一遍,如果再不彻底去除胶质,可以再用菜刀...
鲶鱼为什么
不能吃
答:
还有研究用二氯异氰尿酸钠、溴氯海因、敌杀死对鲶鱼进行急性毒性实验,结果发现,
当这些农药浓度增加时,鲶鱼同样会出现中毒反应,严重的会死亡
。总而言之,作为一种杂食性动物,鲶鱼的确可能更容易富集一些环境污染物,但这并不代表它天生就是最脏的。从目前的数据来看,绝大部分正规养殖的鲶鱼并不存在重...
鲶鱼
如何处理比较省力?
答:
第一步,我们需要将
鲶鱼
杀死。这一步需要一定的技巧,我们需要用刀快速切破鲶鱼的脑部,使其立即
死亡
,以减少其痛苦。第二步,我们需要将鲶鱼放入大碗中,撒上一些
盐
。盐可以帮助我们更好地抓住鲶鱼,防止其在处理过程中滑动。第三步,我们需要戴上手套,抓住鲶鱼的尾部,用力摇晃,使其体内的杂质排出。
鲶鱼
洗不干净可以吃吗
答:
鲶鱼
体表有一层黏糊糊的胶质,这种胶质往往带有泥腥味,因此,最好去掉这些胶质再烹饪。宰杀活鱼之前,可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎,或是不放水而只在体表
撒盐
,让其挣扎,半小时后再宰杀,这样就能去掉不少胶质。食盐并不一定能彻底去除鲶鱼身上的粘质,只要鲶鱼还活着,体表
就会
不断产生粘质...
鲶鱼
怎么杀
死去
粘液
答:
鲶鱼
可用热水来去除粘液,以下是步骤:所需工具:刮刀,热水,钉板。1、先在杀好的鲶鱼身上倒上热水,等待10分钟。这一步的目的是热水能够让鲶鱼身上的粘液凝固。2、15分钟后,可见粘液已经凝固,剥脱。3、用刮刀把鲶鱼身上粘液刮除。4、用刮刀把鲶鱼头上粘液刮除。5、这样鲶鱼的粘液就去除了。把鲶鱼...
怎么宰杀
鲶鱼
?
答:
鲶鱼
到黏是它皮肤分泌的不可能完全去干净,活鱼放盆里(不放水)
撒盐
,让它们互相蹭掉粘液,宰杀一定要去除干净腮和鱼油,冲洗净肚腔。祛腥则靠大量的姜和酒,如果清蒸的话除了姜、酒也不能再放其他东西了,跟蒸其它鱼一样出锅后倒掉盘里到汤,撒上葱和香菜,用热油淋上去激发葱香;如果是鲶鱼焖...
怎么宰杀
鲶鱼
?
答:
鲶鱼
到黏是它皮肤分泌的不可能完全去干净,活鱼放盆里(不放水)
撒盐
,让它们互相蹭掉粘液,宰杀一定要去除干净腮和鱼油,冲洗净肚腔。\x0d\x0a祛腥则靠大量的姜和酒,如果清蒸的话除了姜、酒也不能再放其他东西了,跟蒸其它鱼一样出锅后倒掉盘里到汤,撒上葱和香菜,用热油淋上去激发葱香;...
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