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中国最传统的年糕制作方法
年糕的制作方法
和过程
答:
年糕的制作方法和过程如下:将糯米粉和水混合搅拌成糊状,倒入锅中加热,不停翻炒,直至炒熟
。将炒好的糯米粉团倒在容器中,晾凉后即可食用。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? “网络厕所”会造成什么影响?等你来答 换...
年糕的制作方法
资料?
答:
做年糕
的菜谱也很多了,有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法,也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法。我觉得有些太累不方便,有些做出来又不够好吃。今天介绍一种简单又好吃的自制年糕,具体
制作方法
如下: 一、用料 糯米粉 300克,粘米粉 200克 ,水 340克+20克,色拉油 2小匙(加不加都行)。 二...
制作年糕
的步骤出年糕
答:
用保鲜袋装好,放入冰箱,吃时拿出来切片,
年糕
就
做
好了
年糕
是用什么做成的
视频时间 02:16
最简单
的年糕制作
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
将糯米粉、粘米粉和白糖混合福州
年糕的做法
步骤1 加入水,搅拌均匀福州年糕的做法 步骤2 将山姜叶清洗干净福州年糕的做法 步骤3 蒸笼底部铺山姜叶,用倒扣的盘子定型一会儿,取出盘子福州年糕的做法 步骤4 倒入米糊福州年糕的做法 步骤5 表面撒花生福州年糕的做法 步骤6 剪去多余的叶子福州年糕的做法 ...
怎样
制作年糕
答:
制作方法
:1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过, 30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗乾净,切成丝。 2、白菜洗净切丝,韭黄摘乾净切段备用。
年糕
也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤...
传统的
老式
年糕
怎么做
答:
操作步骤如下:1、大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。2、准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面、接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。3、在案板上铺一...
如何
制作年糕
?
答:
1、把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状),用手试试湿度,以一撮即碎为好。4、蒸锅中入铺入布,放入拌好的面,蒸上二十分钟。5、蒸熟后拿出,凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟(没有面包机要用手揉)。6、最后面面出漂亮的膜就可以了。7、把揉的面分成6份(热
的年糕
有点粘手,手上沾少许的...
年糕的制作方法
和过程
答:
年糕的制作方法
和过程如下:食材:粘米粉500克、糯米粉350克、盐4克、温水适量、玉米油30克。1、500克粘米粉、350克糯米粉、4克盐,混合在一起后慢慢地加温水,边加边用手搅拌揉捏,加水的时候要少量多次的加。2、加温水到完全没有干粉,手捏能成团,但轻轻一捏又能散开,同时能够感觉到粉有一种...
年糕
怎么做
答:
7、倒入蒸笼,冷水上锅蒸。8、蒸约30分钟至熟,倒在案板上,戴手套使劲揉,揉几分钟加点无味的食用油继续揉,揉的越久越筋道。9、搓成长条,整形。10、包上保鲜膜,冷藏一晚上或直接冷冻,冷藏的取出直接切片即可,冷冻的需室温解冻才能切的动。切好
的年糕
片可以煎,炒,炸,做汤。
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