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中国名菜名字大全
国宴十大
名菜
答:
开水白菜是一道四川名菜
,以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。4、
佛跳墙
佛跳墙又名福寿全,相传起源于唐代,是中华传统美食中扛鼎之作,集山珍海味之...
名菜名字
有哪些?
答:
名菜名字有:
北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼
。1、麻婆豆腐 属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等。麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、...
中国
古代历史上中国有哪些
名菜
答:
1、东坡肉(北宋/浙菜)
东坡肉属于浙菜,是浙江著名的传统名菜,是以苏东坡的名字命名的菜肴。东坡肉距今已有千年历史,相传1080年北宋诗人苏东坡在湖北黄冈时,当地多食猪肉,它想出了用慢火,少水,多酒的方法制作猪肉。苏东坡在黄州任职没多久,被排挤,后要求调往杭州,这道佳肴就流行于江浙地带了。
国宴十菜中包含哪些菜品
答:
作为中国最有名的传统名菜之一,
北京烤鸭以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名
。烤鸭需经过特殊的烹饪过程,使得鸭皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。搭配葱丝、黄瓜和甜面酱,香味四溢,口感丰富。2、
佛跳墙
佛跳墙是福建传统名菜,以其丰富的配料和独特的烹饪方法而闻名。佛跳墙的制作非常考究,主要材料包括鲍鱼、海...
中国
四大
名菜
介绍
答:
3、貂蝉豆腐:又名“泥鳅钻豆腐”
。以泥鳅比喻*滑的董卓,泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。此菜豆腐洁白,味道鲜美带辣,汤汁腻香。民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。董卓吃了这种...
中国
的四大
名菜
是什么?
答:
1.
西施舌
迹凯:以中国古代四大美女之一的西施命名,此菜讲究色、香、味、形,口感细腻,堪称中华美食之一绝。2.
贵妃鸡
:以杨贵妃的名字命名,此菜色泽金黄,肉质鲜嫩,香气扑鼻,是一道富有宫廷气息的佳肴。3.
搭历貂蝉豆腐
:以貂蝉的名字命名,此菜口感滑嫩,色香味俱佳,展现了豆腐的独特魅力。...
你知道国宴上的经典菜系都有哪些吗?
答:
龙井虾仁
因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭帮菜。龙井虾仁在1956年就已名列杭州名菜;1972年美国总统尼克松访华时,国宴菜单上就有此菜。9、
扬州狮子头
国宴菜的名角之一就是“扬州狮子头”。之所以称为“狮子头”,就因为这个菜形态丰满,犹如雄狮之首。这道菜...
十大
名菜
排行榜
大全
及
名字
(
中国
十大菜系排行榜前十名?)
答:
1. 鲁菜 鲁菜是最早的地方风味菜,对其他菜系产生了重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。2. 川菜 川菜五大名菜是鱼香肉丝、
宫保鸡丁
、夫妻肺片、
麻婆豆腐
、回锅肉。川菜口味重辣、浓鲜。在制作上以炒、煮、烧、炖诸法见称。3. 粤菜 粤菜名菜有...
有哪些好吃的菜的
名字
?
答:
您好!以下是一些好吃的菜的
名字
:1. 爆炒肉片:这是一道经典的中式炒菜,口感鲜美,肉质细嫩。2. 宫爆鸡丁:这是一道四川传统
名菜
,鸡肉丁搭配花生米,口感独特。3. 糖醋鲤鱼:这是一道山东传统名菜,鲤鱼经过炸制后淋上甜酸酱汁,味道酸甜可口。4. 红烧干贝:这是一道福建传统名菜,干贝经过红烧后,...
中国
十大
名菜
排名
答:
中国十大名菜排名如下:
一、北京烤鸭
中国十大名菜之一北京烤鸭,这属于地道的北京菜,而且口感非常好,有一种肥而不腻的感觉。在北京,你可以品尝到正宗的北京烤鸭,经过传统工艺的制作,能让烤鸭更为鲜美。二、
麻婆豆腐
麻婆豆腐可谓不辣不欢,四川菜麻婆豆腐入口顺滑,形整而不烂,尤其将豆腐放在嘴里...
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