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中国十二大菜系排名
中国
的
菜系12大菜系
答:
中国“十二大菜系”
是山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜、浙江菜、福建菜、湖南菜、安徽菜、北京菜、上海菜、河南菜、陕西菜
。1、山东菜:代表菜有爆双脆、葱烧海参、清汤燕菜、糖醋鲤鱼、清蒸加吉鱼、九转大肠、德州扒鸡等。2、四川菜:代表菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、樟茶鸭子、...
中国
的
菜系12大菜系
答:
中国的菜系被称为“十二大菜系”,
它们分别是山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜、浙江菜、福建菜、湖南菜、安徽菜、北京菜、上海菜、河南菜和陕西菜
。1. 山东菜以爆双脆、葱烧海参、清汤燕菜、糖醋鲤鱼、清蒸加吉鱼、九转大肠、德州扒鸡等菜肴闻名。2. 四川菜以其特色菜肴如宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香...
中国
是
十二大菜系
分别是哪些?
答:
3、山东菜(鲁菜):鲁菜
,是起源于山东的
齐鲁风味
,是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。4、
江苏菜
(苏菜): 苏菜,中国汉族八大菜系之一,由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。5、...
中国
地方风味流派众多,有那八大
菜系
说十大菜系说,请说明
答:
名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 === 2.浙江菜系
=== 流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜 特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻 名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 === 3.
山东菜系
=== 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,...
简述
中国十二大菜系
答:
分别为:四川菜(川菜)
;广东菜(粤菜);山东菜(鲁菜);
江苏菜
(苏菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(闽菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(沪菜);
陕西菜
(陕菜);
河南菜
(豫菜)。中国有四大、八大、十大和十二大菜系之说,四大就是川,鲁,粤,怀扬菜,八大是在四大的基础上加上湘,徽,...
中国十二大菜系
有那些?
答:
中国“十二大菜系”是指鲁(
山东菜系
)、川(
四川菜系
)、淮扬(淮河和扬州一带,以扬州为中心的菜系)、粤(广东菜系)、湘(湖南菜系)、浙(
浙江菜系
)、闽(福建菜系)、皖(安徽菜系)、京(北京菜系)、沪(上海菜系)、豫(
河南菜系
)、陕、秦(
陕西菜系
)。四大菜系就是指川、鲁、粤、淮阳菜;八大菜系是在...
十二大菜系
有哪些
答:
十二大菜系有川菜、
鲁菜
、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、京菜、上海菜和
河南菜
。中国菜系丰富多彩,其中最为著名的即为十二大菜系。这些菜系各具特色,地域风格明显。川菜是四川地区的传统菜系,以麻辣味道著称,注重调味,尤以辣、麻、鲜、香为主。鲁菜源于山东,特点是以重口味、浓色为...
中国十二大菜系排名
答:
中国12大菜系的排名有很多,
前面主要是有鲁菜
,湘菜,粤菜,淮扬菜等
中国
名菜有哪几
大菜系
,每个菜系中的名菜是什么
答:
中国名菜有
鲁、川、苏、粤
、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1
鲁菜:即山东菜系
,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。 (1)
齐鲁风味
,齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。 齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称...
中国
有几
大菜系
?都有哪些特点?
答:
A.四大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤);B.八大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽);C.十大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪);D.
十二大菜系
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