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中国什么时候有高度酒
中国出现高度酒
的历史是
1000年
,还是两千年?
答:
高度酒是在65度以上,
中国高度酒
距今已有两千年的历史了。
高度白酒
是
什么时候出现
的
答:
高度白酒是在元朝时期出现
。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器盛取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。”高度白酒的储存条件为温度控制。理想的储存温度应在15摄氏度到20摄氏度之间,以避免温度过高或过低导致的品质变化。过高的温...
中国高度酒
是
什么时候
开始流行的?
答:
中国高度酒是从改革开放之后开始流行的
,因为这样的酒拿出来喝起来都很有面子也是很多领导人喜欢的酒。
中国什么时候有
了
高度酒
?
答:
金代的蒸馏器,被认为是高度白酒的起点
。在此之前,大都是米酒类,如武松打虎,可以饮用“八”大碗。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a20f40001007w1o.html 1975年12月,青龙县西山嘴村(现更名为水泉村)一处金代遗址随着河道开掘被发现,一件沉睡了800多年的金代烧酒锅面世,从而揭开了金代...
中国
最早的
高度酒什么
年代
答:
饮膳正要》中有明确记载。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器盛取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。”而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名酒露,元初传入
中国
,中国人无处不饮乎烧酒。”
高度白酒
是
什么时候
开始有的
答:
比较正式的说法,蒸馏酒是从金代开始
出现
的,理由是“蒸馏器”是金代的。在此之前,都属于“压榨”或“过滤”酒,即米酒类。酒度大都在十几度。当然也有“三碗不过岗”的所谓“
高度酒
”。多说30多度。
我国
传统酒的提高期是
什么时候
?
答:
由公元
1000年
的北宋到公元1840年的晚清时期,历时840年,是我国传统酒的提高期 其间由于西域的蒸馏器传入我国,从而导致了举世闻名的中国白酒的发明 明代李时珍在《本草纲目》中说:“烧酒非古法也,自元时起始创其法 ”又有资料提到“烧酒始于金世宗大定年间(1161年)”在属于这个时期的出土文物中,已...
高度酒
、降度酒、低度酒以
什么
标准来进行划分?
答:
事实上,跟黄酒相比,
高度白酒出现
的年代算不上久远。大约在公元前5000-3000年
时候
,
中国
就出现了谷物酿酒,也就是最初的黄酒,估计才几度。后来到了宋代,人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,酒的度数得以进一步提高,能达到十多度。到了北宋时期,辽国、金国等进驻中土以后,才首创出蒸馏酒,真正的白酒...
中国
的
白酒
历史到底有
多久
答:
1998年8月,在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址,这是
我国
迄今发现连续生产
白酒
长达800年的酒坊实证。
中国有
着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲,利用霉菌酿酒,并推广到东亚,其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的,为中华民族的特产...
中国
古代
白酒
最初是源于哪里?
答:
最初,烧酒为人所抵触的原因是酒度高,后来人们逐渐接纳了
高度酒
。正如清代著名学者美食家袁枚在《随园食单》中提道:“既吃烧酒,以狠为佳……”。对白酒起源的探究,有利于白酒文化的自身价值的提升与传播,相信随着文物的不断发掘,还有历史学家的不断努力,白酒起源于
何时
何地会越来越明晰的。
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