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东北酱黄瓜的制作方法
东北
大酱缸里腌
黄瓜的
做法?
答:
黄瓜、辣椒粉、胡椒粉、辣椒面、白糖、味精、大蒜、半斤盐、酱油、米醋
。黄瓜水分晾干后,装入盆中放盐腌制10个小时左右,再将它的水倒掉并且攥干水分加入适量的蒜末、辣椒粉、辣椒面、胡椒粉、白糖、味精、酱油、米醋,然后将它们抓拌均匀,放置一旁腌制3-5天,即可取出食用。再将它装入干净的盆中备用...
东北酱黄瓜的制作方法
答:
做法:1.黄瓜切块。2.切好后加入足量的食盐。3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能多的挤出来
。4.依自己口味,准备姜、蒜、辣子。5.将酱油、白糖一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。6.次日,将黄瓜、姜、蒜、辣椒拌匀即可。我们吃酱黄瓜会对健康有好处,而且...
东北老式腌制
酱黄瓜的方法东北
大酱腌黄瓜制方法
答:
1、材料:小黄瓜,盐,白糖,大酱。2、小黄瓜洗净后沥干水分
。3、把盐放入黄瓜中。4、用手搓匀,腌制5天,每天翻动2次。5、去掉小黄瓜腌出的水。6、腌过的小黄瓜中放入白糖。7、大酱用水懈开。8、把酱汤过筛后放入小黄瓜中。9、搅拌均匀,腌制5天,每天翻动2次。把小黄瓜放入保鲜盒中,密封后...
求
东北
腌制小茄子,小
黄瓜的方法
答:
1、将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住
。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克。将黄瓜洗净,切开,把籽去...
东北
农村大酱怎么腌制
黄瓜
答:
先把
黄瓜
洗干净,洒点盐腌一天,让黄瓜出出水,然后把水控净,放在
酱
里就可以了。
东北
人喜欢吃咸菜,那东北人喜欢的咸菜有哪些?
答:
将
黄瓜
洗净,沥干水分,剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖
酱
制10天即可食用。4、萝卜条 将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;将干辣椒、糖、花椒...
东北
油
黄瓜的
腌制
方法
答:
东北
特色腌
黄瓜的
做法 黄瓜撒盐,用重物压一夜的时间,水分去掉,切成图片状,胡萝卜,辣椒均切成条,放容器里备用。请点击输入图片描述 熬制酱油。我用的是袋装酱油,大约一袋半,倒入锅中,然后,倒入白糖。烧开至沸腾,糖融化,关火。放入容器内,待彻底冷却后,倒入姜蒜,之前备好的黄瓜等。然后,...
没发的大酱能腌
黄瓜
吗?
答:
东北
大酱就是黄豆做的,就可以用来做
酱黄瓜
。首先要把黄瓜洗干净,晾干,不能有生水。再放到酱缸里半个月就可以捞出来吃了,不过不要投放太多,说实话大酱比你的黄瓜可贵多了。黄瓜在大酱里腌制的过程中,由于大酱含盐,黄瓜里的水分会被大酱吸收,黄瓜变抽抽,大酱的味道也侵入到黄瓜中,这样做出来的...
有哪些超好吃的咸菜做法推荐?
答:
酱黄瓜
是一种常见的小菜,
制作
简单,口感鲜脆。选择嫩黄瓜,洗净后用盐腌制一晚上,去除多余水分。准备酱油、糖、醋、蒜末、辣椒等调料,将黄瓜和调料一起煮沸,冷却后装入瓶中,冷藏腌制几天即可食用。梅干菜:梅干菜是广东、福建等地的传统咸菜,以芥菜为原料。将芥菜晒干后切碎,用盐腌制,再晾晒至...
蘸
酱黄瓜的
酱怎么调的
答:
步骤1 洗净
黄瓜
切成任意你爱的形状 (不切都行~)步骤 2 把芝麻酱和温水按5:1的比例混合 步骤 3 化开拌匀 步骤 4 按个人口味加入全部调料 黄瓜蘸
酱
可供使用的酱料其实有很多种,最简单的就是直接使用现成的酱料,比如
东北
大酱(也就是黄豆酱)、甜面酱或豆瓣酱等酱料。如果你希望黄瓜蘸酱更好吃...
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